Ceia de Natal: 3 receitas fáceis para surpreender convidados [P.1]

O mês de dezembro está aí e com ele, um dos momentos mais aguardados do ano, o Natal! Momento de celebrar, unir, dar boas risadas e aproveitar o momento ao lado de quem amamos.

Para você que gosta de inovar, receber e acima de tudo surpreender familiares e convidados nas celebrações de fim e início de ano, nada melhor que receitas renomadas de grandes chefes, ou ainda receitas antigas de família, não é mesmo? 

E se dissermos que junto a essas qualidades essa receitas forem fáceis e rápidas de fazer? 

Quer saber que receita são essas? Então acompanhe nossa série de post a seguir e encante dos mais simples aos mais sofisticados paladares neste fim de ano!

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 Bruschetta de tomate e manjericão

Essa receita especial será uma incrível entrada para seus convidados. Muito prática de fazer, a Bruschetta de tomate, manjericão e cebola roxa tende a agradar os mais diversos paladares. Preparado para essa receita? 

Ingredientes

•         Separe de 2 a 3 fatias de pão italiano por adulto
•         1 tomate sem semente picado em cubinhos por pessoa (pode ser o tomate cereja também; neste caso, use             de 4 á 5 unidades por pessoa)
•         1 cebola roxa fatiada
•         1 pimenta dedo-de-moça cortada em cubinhos
•         1 dente de alho
•         Sal
•         Azeite de oliva
•         Algumas folhas de manjericão

Modo de preparo

Com as fatias de pão já torradas, corte o alho já sem casca ao meio (ainda cru), e passe ele sobre os pães. Esse é um dos grandes segredos desta entrada.

Acrescente os tomates picados, a cebola e a pimenta sobre o pão.

Dica: Atente-se a quantidade de recheio e não exagere! Caso faça isso é muito provável que o recheio caia pelas beiradas e além de sujeira pode causar desconforto aos convidados.

Em seguida, adicione folhas de manjericão por cima de cada bruschetta (isso trará um aroma inigualável). Por fim, adicione sal a gosto e regue a bruschetta com azeite.

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Pesto de manjericão com alho e nozes

Esta receita simples e muito saborosa promete encantar e deixar seus convidados e deixar um gostinho de quero mais. Pronto para conhecê-la?

Você irá precisar de:

Ingredientes

•         Uma quantidade generosa de folhas de manjericão, sem os talos
•         4 dentes de alho picados
•         6 nozes picadas
•         Sal a gosto
•         Azeite de oliva 

Modo de preparo 

Comece lavando as folhas do manjericão, em seguida, bata as folhas no liquidificador, ou se preferir, as bata em um pilão. Vá adicionando azeite de oliva aos poucos e a gosto. 

Quando as as folhas formarem uma espécie de pastinha, adicione então o alho e as nozes a mistura. Para encerrar essa receita basta salgar a gosto e acrescentar mais um pouco de azeite.

Está pronto! 

Dica: se desejar, decore o pesto com folhinhas de manjericão. Uma louça bonita também deixará a receita bastante apresentável para que os convidados a apreciem e saboreiem. 

Está gostando dessas receitas surpreendentes e saborosas para agraciar seus convidados nas festas de fim de ano de maneira simples e elegante? 

Então não deixe de acompanhar nosso post a seguir com a última dica de cair o queixo da nossa série para enriquecer sua mesa neste Natal.